Mémé vous souhaite à tous de Joyeuses Pâques ! Avec une année 2020 très particulière, un peu de couleurs et de voyage nous font le plus grand bien… Destination la méditerrannée :

Ces grandes keftas libanaises cuisent tranquillement sur le gril, avec un glaçage aigre-doux qui vient agrémenter chaque tour près des braises, participant à donner cette belle couleur dorée à la viande. La mélasse de grenade est épicée avec de la cardamome, de la cannelle, du poivre et de la coriandre.

Le pain lavash est un pain turc très rapide à réaliser, peu gourmand en farine et en levure, ce qui nous convient parfaitement actuellement. Il peut aussi bien se cuire sur la pierre à pizza de votre Weber® ou directement dans une poêle.

Je vous souhaite donc à tous de passer de bonnes fêtes : restez en sécurité, et sentez vous bien chez vous autour du barbecue ! J’espère vous retrouver très bientôt à la Weber Grill Academy Alsace ! <3